För att producera 1 kg vete krävs det i genomsnitt 250 liter vatten medan 1 kg kött kräver 25.000 liter. Alltså 100 gånger mer vatten. 10 hektar kan ge kött för att föda för 2 personer eller sojabönor för att föda 61 personer. Varje dag dör 24 000 människor av svält. Teoretiskt sett skulle ingen behöva svälta om alla åt vegetabilierna direkt istället för att låta de ta omvägen via djuren.
Boskapsuppfödningen står för 18 procent av växthusgaserna och bidrar därför mer till den globala uppvärmningen än hela transportsektorn.
Känner du att du skulle vilja förändra dig men inte riktigt vet hur finns det tusentals sidor på nätet som ger bra tips. Ett enkelt sätt är att gå till närmsta bokaffär och fråga efter en vegansk kokbok.